L'histoire du vignoble Blažič a été conditionnée par la situation géopolitique après la Seconde Guerre mondiale. En 1948, le père de Borut Blažič a fini par avoir la maison en Yougoslavie et le vignoble en Italie, ce qui a causé de sérieuses difficultés pour travailler la terre. La vie était donc dure à l'époque. Aujourd'hui, Borut Blažič dirige sa cave avec sa femme Simona. Il a commencé à faire macérer des vins en 2000, inspiré par Josko Gravner et Stanko Radikon et de 2000 à 2004, il n'a produit que des vins de contact avec la peau mais les vendre sur le marché slovène n'a pas été facile. Depuis 2004, il produit des vins oranges en macération longue ainsi que des vins blancs plus conventionnels avec seulement 2 jours de macération, et quelques rouges. Il travaille de manière organique, le seul produit addictif utilisé est une petite quantité de soufre. Les trois vins oranges produits par Blažič sont Rebula, Jakot et un assemblage appelé Blaž. La production est d'environ 30 000 bouteilles par an.