Agarrus
Serge Scherrer
12 38 8748 KM
12 38 8748 KM
Un vin de 100% Syrah (Du Gard 30)qui chant après 2 heures en carafage, couleur grenat transparent, nez petit fruits noires, fraises des bois, de pruneaux et de violetes , le ensemble complexe avec un peu de jus de veau, en bouche très sapide mais puissant des fruits rouges acidulés avec des belles tannins granulés, longue en bouche mais l’ensemble est elegant et très digeste. Le plat avec Rengdang (saute de bœuf indonésien très épicé) et très bon ensemble. Le vin est comme un petit cornas ou Saint Joseph. Bravo Monsieur Scherrer et merci beaucoup Valentin pour ce bouteille
11 3 6847 KM
Caviste
Bar à vins hybride : bar et cave à vins bios, biodynamiques et natures, bières, spiritueux. Planches de charcuterie et fromage…
À propos
Une Syrah triée grain à grain pour ne garder que le fruit, avec de la fraîcheur et une belle souplesse. Un jus droit et généreux.
8748 KM
Agarrus - Serge Scherrer
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