Terrazze Singhie
Sara Polo & Mauro Migliavacca
5 9 9139 KM
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Lumassina - Liguria - Colline Savonesi IGT
Très beau et très confidentiel vin blanc (1950 bouteilles seulement) produit sur les hauteurs pas très loin de Savona. Arômes de farine, de fleurs de sureau, de cuir. Le cépage (lumanissa) et un passage rapide en fût lui donne à la fois un côté vif et une belle rondeur. Bu au restaurant vescovado à noli avec un repas gastronomique de belle tenue. On était ravis.
Direttamente dall'entroterra di Finale Ligure dove c'è una vigna, in mezzo al bosco. Esatto, in mezzo al bosco. E' la storia di Sara e Mauro, che incontrano un pezzo di vigna vecchia, perfettamente integrato al bosco. Da lì inizia l'avventura di Terrazze Singhie dove con tanto amore e zero chimica lavorano giorno dopo giorno, pianta dopo pianta. Cantina: Terrazze Singhie Uve: Lumassina 100% Annata: 2020 Affinamento: legno, vetro per circa due anni.
Lumassina in purezza, macerazione di dieci giorni sulle bucce e affinamento 12 mesi in legno. Sorso asciutto e ricco, carico di sapori e profumi di bosco, ma anche sapido, mandorlato, impreziosito da note d’agrume.
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Caviste
Nous sommes un bar à vin - caviste au centre ville de Savone. Situés dans le bâtiment restauré de l'hôpital de la ville, datan…12 4 7163 KM
Restaurant
A new opening in Savona by a great young team. 100% natural wines and modern brutalism in the kitchen.5 1 7484 KM
Restaurant Caviste
Osteria et caviste Vins naturels et biodynamiques Bonne sélection de nourriture Musique vinyle6 1 7583 KM
Restaurant Caviste
Mantis, c'est un bar, une cave et un restaurant à Rome proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
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Terrazze Singhie - Sara Polo & Mauro Migliavacca
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