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Domaine des Grottes

Romain des Grottes

31 75 8242 KM

Néo-ruraux depuis 2002. Installé sur des terres familliales avec un objectif : Produire propre !remettre la vigne dans son contexte... travailler avec l'invisible (l'ethérique) et trouver de nouveaux équilibres. Enherbemment total, intrants minimum... Vignes arrachées 1 rang sur 2 ou sur 3 pour diminuer la densité et travailler en enherbemment naturel spontané et permanent. L'idée : la biodiversité est facteur d'équilibre. Evidement ça marche au prix de petits rendements bien sûr Nous travaillons avec un levain (pied de cuve) consequent préparé 8-10 jours avant. les macérations en grappes entieres sont courtes par rapport aux standard des vins naturels (max15 jours) . Nous travaillons en agriculture Biologique et biodynamique certifiée par FR BIO 01 et sous mention Nature&Progres Nous produisons des vins naturels sans sulfite ajoutés (analyses disponibles sur le site)

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Vins à Domaine des Grottes

Domaine des Grottes - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Domaine Des Grottes
Gamay
Vin de France
It Is What It Is - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
It Is What It Is
Gamay
Vin de France
Brut de Cuve - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Brut De Cuve
Gamay
Vin de France
Good Handicraft My Friend - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Good Handicraft My Friend
Gamay
Vin de France
High Volti-Age - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
High Volti-Age
Gamay
Vin de France
August - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
August
Gamay
Vin De France

@aimee85

Terrence Sama - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Terrence Sama
Gamay
Vin De France

@choupi-prout

Chard-honey - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Chard-Honey
Chardonnay
Vin De France

@ohnesulfur

Dry Paradise - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Dry Paradise
Gamay
Vin De France

@aldricT

Un Petit Coin de Paradis - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Un Petit Coin De Paradis
Gamay
Vin de France
S(c)ideration - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
S(C)Ideration
Gamay, Jus de Pommes
Beaujolais
P(ik)etnat - Domaine des Grottes - romain-des-grottes
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
P(Ik)Etnat
Gamay
Beaujolais

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