Néo-ruraux depuis 2002. Installé sur des terres familliales avec un objectif : Produire propre !remettre la vigne dans son contexte... travailler avec l'invisible (l'ethérique) et trouver de nouveaux équilibres. Enherbemment total, intrants minimum... Vignes arrachées 1 rang sur 2 ou sur 3 pour diminuer la densité et travailler en enherbemment naturel spontané et permanent. L'idée : la biodiversité est facteur d'équilibre. Evidement ça marche au prix de petits rendements bien sûr Nous travaillons avec un levain (pied de cuve) consequent préparé 8-10 jours avant. les macérations en grappes entieres sont courtes par rapport aux standard des vins naturels (max15 jours) . Nous travaillons en agriculture Biologique et biodynamique certifiée par FR BIO 01 et sous mention Nature&Progres Nous produisons des vins naturels sans sulfite ajoutés (analyses disponibles sur le site)

Information

Nom de Domaine:
Domaine des Grottes
Nom du vigneron naturel :
Romain des Grottes
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellations :
Vin de France, Vin De France, Beaujolais
Agriculture
Biologique / Biodynamie (Nature Progres, Demeter)
Cépages :
Gamay, Jacquere, CHARDONNAY, Hybride, Chardonnay, gamay, Gamay Et Jus De Fruit De La Passion, Jus de Pommes, Gamay & Pommes

MODIFIER LA DESCRIPTION DU DOMAINE

IntroÉtape 1

Partagez l'histoire de votre domaine, le rôle de votre famille dans ce domaine et ce qui rend votre vin spécial.

Notre plateforme supporte quatre langues : italien, anglais, français et japonais. Vous pouvez rédiger l'histoire de votre domaine dans l'une de ces langues et notre application la traduira automatiquement dans les trois autres. N'oubliez pas de vérifier les traductions pour vous assurer qu'elles reflètent fidèlement votre histoire unique.

<p>N&eacute;o-ruraux depuis 2002. Install&eacute; sur des terres familliales avec un objectif : Produire propre !remettre la vigne dans son contexte... travailler avec l'invisible (l'eth&eacute;rique) et trouver de nouveaux &eacute;quilibres. Enherbemment total, intrants minimum... Vignes arrach&eacute;es 1 rang sur 2 ou sur 3 pour diminuer la densit&eacute; et travailler en enherbemment naturel spontan&eacute; et permanent. L'id&eacute;e : la biodiversit&eacute; est facteur d'&eacute;quilibre. Evidement &ccedil;a marche au prix de petits rendements bien s&ucirc;r Nous travaillons avec un levain (pied de cuve) consequent pr&eacute;par&eacute; 8-10 jours avant. les mac&eacute;rations en grappes entieres sont courtes par rapport aux standard des vins naturels (max15 jours) . Nous travaillons en agriculture Biologique et biodynamique certifi&eacute;e par FR BIO 01 et sous mention Nature&amp;Progres Nous produisons des vins naturels sans sulfite ajout&eacute;s (analyses disponibles sur le site)</p>

SÉLECTIONNEZ LA LANGUE DANS LAQUELLE VOUS AVEZ RÉDIGÉ VOTRE DESCRIPTION :

Pour que tous les utilisateurs du monde entier puissent lire ce texte, veillez sélectionner la langue d'origine du texte que vous avez ajouté. Traduisez-le à l'étape suivante.