Notre famille possède la famille Pusole qui est située sur la partie orientale de la Sardaigne centrale, dans la région de l'OGLIASTRA. Chez Azienda Agricola Pusole, nous produisons deux types de raisins appelés Cannonau ad Vermentino dans des sols différents pour faire du vin différent, de l'huile d'olive et cultiver les espèces locales de porcs noirs semi-sauvages appelées Razza Sarda à partir desquelles nous créons une grande variété de produits. comme les saucisses et le prosciutto. Nous travaillons souvent le sol et le contrôle des herbes est obtenu en invitant des troupeaux de peaux de mouton dans nos vignobles, ce qui nous donne la possibilité d'utiliser le sol pour d'autres méthodes agricoles différentes, en cultivant des produits BIO sans utiliser aucun type d'herbicide ou de pesticides ou de produits chimiques. C'est pourquoi le vin PUSOLE est 100% Naturel & BIO. Nous avons un grand respect pour la nature, car c'est la clé de tout ce que nous faisons!