Les vignes appartenant à notre grand père dit «Nan-Nan» ont été reconverties BioSuisse il y a plus de 10 ans, au moment de son décès. Dix ans c’est le temps qu’il nous à fallu pour sortir des réseaux traditionnels du marché, de ces avantages et de ses contraintes. Ainsi la Cave de l’Ecarlat voit le jour en 2020 au sein de l’exploitation familiale. Nous y pratiquons une vinification nature, sans aucun intrant ni sulfite ajouté, pour un vin sans prétention, qui puisse susciter la curiosité et les émotions à travers le vivant. Ainsi nos vins respectent la charte de l’association Suisse vin-nature.ch dont nous sommes membres.

Information

Nom de Domaine:
Cave de l'Ecarlat
Nom du vigneron naturel :
Quentin Chenevard
Pays:
Suisse
Région:
GE
Appellations :
Geneve
Agriculture
Biologique (BioSuisse)
Cépages :
Chasselas, Gamaret, Gamay

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