Au Nord de Montpellier, le Domaine de Mortiès est situé à 200 mètres d’altitude sur le versant sud du Pic saint Loup dans une combe à la biodiversité exceptionnelle. Le vignoble est constitué de 14 hectares de vignes avec les cépages Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault pour les vins rouges et rosés et Roussanne, Rolle, Viognier pour les vins blancs, cultivé en biodynamie, Les sols sont enherbés, paturés de la fin des vendanges au début du printemps par des vaches. La récolte est manuelle, la vinifications conduite en levures indigènes. Pas d’intrant autre que de faibles doses de sulfites.

Information

Nom de Domaine:
Domaine de Mortiès
Nom du vigneron naturel :
Pascale & Richard Moutiés
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
AOP Pic Saint-Loup, Vin de France, AOP languedoc
Agriculture
Biologique / Biodynamie (Ecocert, Demeter)
Cépages :
Syrah, Grenache, Roussanne, Vermentino, Carignan, Cinsault

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