La Piffaudiere
Olivier Bellanger
19 71 8461 KM
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Gamay - Vallée de la Loire - Vin De France
Un côt costaud épicée & soyeux, les bonnes manières du loir&cher...
Toujours un bon moment avec ce vin: le fruit du gamay bien sur, mais surtout de l’amplitude sans lourdeur.
Un Côt qui révèle un millésime chaud, un léger grain roule sous le palais. Le nez exprime la fraîcheur et les notes herbacées. Un joli vin de la vallée du Cher!
Du fruit a fond ! A secouer et aérer avant la dégustation accompagnant les coustons de cochon béarnais.
Vin agréable, équilibré, sans prétention, fruité 24e au restaurant
Dégustation avec Pauline Léger, « vin de soif » Fraisé Epicé (poivre)
Une robe rubis. Un nez ultra rafraîchissant aux arômes de cassis et de framboises. Une belle longueur en bouche avec une finale épicée qui lui donne du caractère.
Robe rubis foncée Nez cassis fraise confite groseille Attaque sur des petits fruits rouges bien mûrs, puis myrtille, groseille une pointe de poivre blanc et une finale sur une douce amertume très légère et réglissée. Belle interprétation du côt en mode fruité dans un beau canon de pif!
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À propos
Se picole tout seul
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La Piffaudiere - Olivier Bellanger
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