Enò-Trio

La vigne comme expression du territoire. Enò-Trio, une histoire de famille liée au territoire. Nunzio Puglisi, Stefany et Désirée, le père et les deux filles, le trio Enò-Trio.

Présence constante et quotidienne dans nos vignobles afin de pouvoir intervenir agronomiquement de manière ciblée selon le besoin. Soin et attention extrêmes selon les besoins des plantes. La passion que nous consacrons à prendre soin de la terre elle-même représente le courage de continuer à le faire. Les vignes sont cultivées en espalier et en Alberobello avec une taille en double cordon horizontal avec 4/5 éperons au total ; « vécu » et « géré » selon des temps et des modes absolument naturels, liés aux phases de la lune ainsi qu'aux secrets et techniques que m'a transmis mon père, qui s'interfacent quotidiennement avec l'expérience acquise au cours de plus de 40 ans de viticulture . Philosophie de l'entreprise : « le vin est produit à la vigne et non en cave ». Cela rend nos vins, de même typologie, très liés aux millésimes et au terroir.

Information

Nom de Domaine:
Enò-Trio
Nom du vigneron naturel :
Nunzio , Stefany & Désirée Puglisi
Pays:
Italie
Région:
Sicilia
Appellations :
Terre Siciliane IGT, Etna Rosso, Terre Siciliane IGT Vendemmia Tardiva
Cépages :
Traminer Aromatico, Moscato, Nerello Mascalese, Riesling, Merlot, Grenache, Carricante, Grecanico, Minella, Pinot Nero, Pinot Grigio