La Bettigna naît d'un petit vignoble d'environ un hectare, une étendue de cépages Vermentino située au cœur de l'appellation Colli di Luni, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane, à quelques kilomètres de la mer. Fondée en 2009, l'entreprise produit environ 6000 bouteilles par an, suivies d'un soin artisanal, attentif et passionné. Un travail visant à la création d'un vin authentique et caractéristique, indubitablement lié à la terre d'origine, respectueux de la nature. Nous sommes convaincus que le vin ne peut être que le résultat de ce qui est récolté à la vigne, un héritage qu'on aurait tort de dénaturer par des interventions démesurées en cave. Nous avons donc choisi de minimiser les traitements au vignoble (pas de produits systémiques, petites quantités de cuivre et de soufre), en pratiquant des engrais verts ou de l'enherbement naturel entre les rangs selon les besoins, sans aucune utilisation d'engrais chimiques ou d'herbicides. . Après la récolte, pas d'additifs, sinon une utilisation modérée de sulfites.