La nôtre est une petite entreprise. Nous sommes à Fumane (VR) dans une petite vallée appelée Val di Lena. Je travaille 3 hectares, répartis entre 1 de vignes (deux vignes l'une de 1951 et l'autre de 1981), 1 entre arbres fruitiers et oliviers et 1 entre bois et pelouses. Je m'occupe de toute l'entreprise de manière indépendante sans l'utilisation de produits chimiques de manière artisanale (presque tous les processus sont effectués à la main). La même philosophie est appliquée en cave.

Information

Nom de Domaine:
Antica Valpolicella
Nom du vigneron naturel :
Niccolò Dama
Pays:
Italie
Région:
Veneto
Appellations :
Vino Bianco, Valpolicella classico superiore DOC, Rosso Veronese IGT
Cépages :
Corvina, rondinella e molinara, Corvinone, corvina, rondinella, Corvina e rondinella, Garganega, malvasia istriana, cortese, trebbiano di soave, chardonnay, bigolona

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