Lo-Fi est un partenariat entre deux amis de longue date qui croient en des vins honnêtes faits à la main qui sont faits pour être bu tous les jours. Vins à déguster et non à collectionner. Nous croyons en des fûts neutres, des levures indigènes, peu ou pas d'ajouts de soufre et aucun ajustement du pH. Nous aimons la fermentation en grappes entières. Nous adorons la macération carbonique. Nous adoptons une philosophie sans rien d'ajouté, rien d'enlevé qui donne naissance à des vins jeunes, dynamiques et vivants.

Information

Nom de Domaine:
Lo-Fi Wines
Nom du vigneron naturel :
Mike Roth & Craig Winchester
Pays:
États Unis
Région:
CA
Appellations :
Santa Barbara County, Santa Rita Hills, Santa Ynez Valley, CA
Cépages :
Cabernet Franc, Grenache Noir, Malbec, Pinot Noir, Sauvignon, Chardonnay, Chenin, Gamay, ., Syrah, Cinsaut, Counoise, Riesling, Semillon

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