La cave Alapiani élabore du vin biologique à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles, situés dans les régions de Kakheti et de Kartli. Les vignes ne sont pas irriguées, et aucun engrais minéral ni produit chimique n'est utilisé. Alapani s'efforce de faire du vin en qvevri selon l'ancienne méthode géorgienne traditionnelle. le vin fermenté avec des levures naturelles n'est pas filtré et aucun autre traitement chimique n'est appliqué.

Information

Nom de Domaine:
Alapiani’s Marani
Nom du vigneron naturel :
Merab Mirtskhulava and Soso Sulava
Pays:
Géorgie
Région:
Kakheti
Appellations :
Kakheti
Cépages :
Rkatsiteli, Chinuri, Tavkveri, Goruli Mtsvane, Red grape

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