Margins Wine produit des vins à faible intervention à partir de raisins provenant de régions, de vignobles et de cépages sous-représentés. Nous faisons partie du mouvement croissant en Californie pour produire des vins à partir de vignobles cultivés de manière durable en utilisant peu ou pas d'additifs pendant le processus de vinification, mettant ainsi en valeur les vignobles d'où proviennent les raisins. Tout comme les personnes vivant en marge de la société, les vignobles peuvent également être des parias. La plupart des consommateurs de vin ne connaissent qu'une poignée de régions viticoles et de types de vin. Margins attire l'attention sur les vignobles et les cépages du nord et du centre de la Californie qui se trouvent en marge sans la reconnaissance qu'ils méritent. Margins Wine est un petit projet de vinification de Megan Bell, une viticultrice vivant et travaillant dans les montagnes de Santa Cruz. Avant de s'installer sur la côte centrale de la Californie, Megan a obtenu son baccalauréat en viticulture et en œnologie de l'UC Davis et a fait son apprentissage dans des caves et des vignobles à Napa, Livermore, la vallée de Willamette, Central Otago et la Loire.

Information

Nom de Domaine:
Margins Wine
Nom du vigneron naturel :
Megan Bell
Pays:
États Unis
Région:
CA
Cépages :
Chenin blanc, Chenin Blanc, Muscat Blanc, Barbera, Cabernet Franc/, Mourvèdre/, Counoise/, Chenin blanc/, Muscat blanc, Merlot/, Cabernet Franc, Sangiovese, Pinot noir, Négrette, Mourvèdre, Counoise

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Margins Wine produces low-intervention wines using grapes from underrepresented regions, vineyards, and varietals. We are part of the growing movement in California to make wines from sustainably farmed vineyards using little to no additives during the winemaking process, thereby showcasing the vineyards the grapes came from. Much like people living on the ‘margins of society,’ vineyards can be outcasts too. Most consumers of wine are only familiar with a handful of grapegrowing regions and types of wine. Margins draws attention to vineyards and varietals throughout northern and central California that find themselves on the margins without the recognition they deserve. Margins Wine is a small winemaking project of Megan Bell, a winemaker living and working in the Santa Cruz Mountains. Prior to settling on the central coast of California, Megan received her BS in Viticulture and Enology from UC Davis and apprenticed in wineries and vineyards in Napa, Livermore, the Willamette Valley, Central Otago, and the Loire.

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