Nous sommes une entreprise agricole née à Grazzano Badoglio, dans le Monferrato. La société est a été fondée en 2022 par Massimiliano et Maura avec un objectif commun : laisser un peu le monde mieux que ce que nous avons trouvé. Et produisez un bon vin, comme s'il était fait uniquement pour les amis.

Le domaine est situé dans une ancienne ferme paysanne, surplombant les collines du Monferrato, exposée au sud à 350 mètres d'altitude, où l'agriculture est proposée de manière naturelle et éthique. durable. Le terrain autour du domaine est protégé par une forêt qui préserve l'écosystème naturel.

Nous avons un vignoble Barbera d'Asti, environ un hectare du domaine est composé de vignes Barbera qui ont plus 20 ans. L'élevage est avec Guyot.

Le vignoble Nebbiolo est le dernier arrivé est de 2023,  clone CVT 71, l'élevage est à Guyot et au porte-greffe Paulsen.

La récolte est manuel. En cave uniquement des fermentations spontanées, avec des levures indigènes, pas de filtration et du soufre en dessous des niveaux autorisés par la réglementation VinNatur.

Les vignobles sont gérés avec la prise en charge de & nbsp; & nbsp; X-Farm  afin d'introduire le potentiel de l'intelligence numérique et artificielle dans l'agriculture.

Nos bouteilles sont volontairement plus petites lire pour en savoir plus durable et minimiser l'impact de la production, de la consommation de matériaux et du transport. Les bouchons sont Nomacorc Green, une nouvelle catégorie de bouchons appelée PlantCorc™ et sont obtenus à partir de matières premières durables et renouvelables dérivées de la canne à sucre, ce qui les rend 100 % recyclables.

Nous travaillons dans le plus grand respect de l'environnement, nous n'utilisons plus de désherbants depuis 2021, date à laquelle nous avons commencé à traiter les sols selon le protocole biologique, en 2023 nous a commencé la conversion formelle au bio avec ICEA.