La cave de Martin Wörner est basée à Rheinhessen et cultive de manière biologique sur des sols de grès. Après avoir travaillé avec Tom Lubbe (de Matassa) et Steph et Eddie à Gut Oggau dans le Burgenland, 2017 a été le premier millésime de Marto Wines. Fermentation en grappes entières et élevage en grands fûts de bois anciens. Pleinement investis dans des procédés naturels, les raisins sont vendangés à la main et les fermentations démarrent avec des levures indigènes et des ferments ambiants. Aucun collage ni filtration et aucun soufre ajouté.

Information

Nom de Domaine:
Marto Wines - Weingut Wörner
Nom du vigneron naturel :
Martin Wörner
Pays:
Allemagne
Région:
Rheinhessen
Appellations :
Rheinhessen, RP
Cépages :
Müller Thurgau, Riesling Faber, Würzer, Bacchus, Scheurebe, Silvaner, Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Grauburgunder, Huxelrebe, Müller-Thurgau, Cabernet Dorsa, Chardonnay, Portugieser, Muscat bleu, Pinot blanc

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