Notre entreprise est située dans les bois des collines pisanes en Toscane, nous cultivons des vignes indigènes telles que le pugnitello, la feuille ronde, le cherryiolo, le canaiolo, le sangiovese, etc. Notre terre est les sables du Pliocène. Nous sommes biodynamiques, certifiés bio et Vinnatur. Nous avons 10 ha de vignes. La conduction est biodynamique, nous faisons les soins avec 500 et 501, tisanes et infusions, puis cuivre et soufre. Vendanges manuelles. Nous n'utilisons que des raisins de notre propriété.

Information

Nom de Domaine:
Podere Anima Mundi
Nom du vigneron naturel :
Marta Sierota
Pays:
Italie
Région:
Toscana
Appellations :
IGT Toscana Rosso, IGT Toscana Bianco, IGT Toscana Rosato, IGT Toscana bianco
Agriculture
Biologique (Suolo e Salute)
Cépages :
Sauvignon blanc, Foglia tonda, Pugnitello, Canaiolo, Sangiovese, Ciliegiolo, Moscato

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