Chez Weingut Pranzegg, avec notre travail, nous sommes avant tout des communicateurs de la nature et de la culture. Pour nous, être vigneron, c'est faire sentir notre terroir, nos coutumes, le millésime et notre mode de vie. Grâce à la biodynamie, nous essayons de concrétiser cette idée de la vie. Nos vignobles escarpés autour du bassin de Bolzano, que nous travaillons avec de grands efforts manuels et économiques, sont la base pour donner naissance à nos vins naturels. Fermentations spontanées, longs séjours sur lies, pas de clarification, pas de filtration et des doses minimales de soufre : c'est ainsi que nous transformons le raisin en vin avec tant de patience et de sensibilité. Nous accompagnons tout le processus à la première personne, pour avoir des vins très personnels avec un fort caractère dans le verre !

Information

Nom de Domaine:
Pranzegg
Nom du vigneron naturel :
Marion & Martin Gojer
Pays:
Italie
Région:
Trentino-alto adige/sudtirol
Appellations :
Vigneti delle Dolomiti, Trentino-Alto Adige
Agriculture
Biologique
Cépages :
Schiava, Lagrein, Merlot, Gewürztaminer, Müller Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon, Manzoni Bianco, Viognier, Vernatsch

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