Weingut Muster
Maria & Sepp Muster
17 41 9872 KM
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Sauvignon Blanc, Chardonnay, Welschriesling, Gelber Muskateller - Styria
Un vi que sorprèn desde l'inici, entrada lleugera i afruitada, flors blanques, fruita d'os, tropical, amb un final de fusta( resinós) lleuger, però alhora corpulent. El post gust surt l'acidesa que fa de l'Opok un vi extremadament gastronòmic i gens pesat. Els raïms es cullen a mà, es desteman i es fermenten en bótes de fusta de 1200 litres amb llevats indígenes. El vi queda lleugerament sulfurós després de la primera elaboració, al voltant dels 10 mesos. A continuació, el vi es transfereix a bótes de 225 litres durant 19 mesos i s'embotella sense clarificar ni filtrar.
10 0 6494 KM
Restaurant
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