De la passion pour le vin et la mer, BARBATUS est né, Vino di Mare, le résultat de la collaboration entre Marco œnologue de Podere Erica, Christoph vigneron de Ranchelle et Alessandro, propriétaire des vignobles et de l'agritourisme à Cavo - Rio nell' Elbe. VIGNOBLE Zone viticole > Île d'Elbe > Cavo > Capo Vita Hectares cultivés en terrasses face à la mer > 1,4 Age des vignes > 20/25 ans Système d'entraînement > Alberello Variétés > Ansonica, Vermentino, Sangiovese, Aleatico Traitements > Cuivre et Soufre Gestion des sols > Naturel Certification > aucune, compte tenu de la petite taille de l'entreprise, nous souhaitons minimiser la partie bureaucratique et les charges. CAVE Fermentation > Spontanée Filtration > Aucune Sulfites totaux > de 10 mg/lt à 20 mg/lt maximum Les raisins sont transportés et vinifiés dans la cave Podere Erica.

Information

Nom de Domaine:
Barbatus
Nom du vigneron naturel :
Marco Giordano, Alessandro Acinelli, Christoph Fischer
Pays:
Italie
Région:
Toscana
Appellations :
IGT Toscana
Cépages :
Ansonica, Vermentino, Ansonica e Aleatico

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