Nonno Sante a commencé à démanger du vin en 1960 et Marco, enfant, a appris à quel point le fruit de ce vignoble était précieux. Aujourd'hui, Marco, avec sa femme Valentina, cultive les 4,5 hectares de vignes sur des sols de marne calcaire et de trachyte sur le territoire sud des Collines Euganéennes de Padoue.Dans le vignoble, les traitements sont basés sur le cuivre, le soufre et un traitement minimal avec un petit tracteur pour ne pas marcher sur le sol. Au chai, les raisins arrivent dans la petite maison et sont ensuite égrappés et pressés manuellement. La fermentation a lieu spontanément et l'affinage a lieu dans de petits fûts en béton. Aucune utilisation de produits chimiques et de produits de synthèse dans tout le processus de vinification. Marco dit que ses vins évoluent constamment.

Information

Nom de Domaine:
Le Vigne di Marco
Nom du vigneron naturel :
Marco Canevarolo
Pays:
Italie
Région:
Veneto
Appellations :
Moscato Veneto IGT, Cabernet Franc Veneto IGT, Carmenere IGT veneto, Vino Bianco sui lieviti, Vino Rosso, Vino Bianco, Merlot Veneto IGT
Cépages :
Moscato bianco, moscato fior d'arancio, Carmenere, Garganega, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Cabernet franc

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