Paysan vigneron à Colmar en agriculture biologique et en traction animale. Accompagné des moutons pour la gestion de l’enherbement, d’Atalante et de Vizir pour les travaux du sols et le débardage des vendanges, la vigne est travaillée en musique, avec passion, et une philosophie respectueuse de la vigne et de tout l’univers qui l’entoure. Les vendanges sont musicalement festive et les raisins sont pressés avec amour au pressoir à cliquet. En cave, du raisin, du raisin,et encore du raisin pour que la magie de la fermentation opère et vous offrir des canons nature.

Information

Nom de Domaine:
La Ferme Sans Nom
Nom du vigneron naturel :
Malik Oudni
Pays:
France
Région:
Alsace-Lorraine
Appellations :
AOC Alsace
Agriculture
Biologique (Ecocert)
Cheval de labour :
Oui
Cépages :
Pinot Gris, Pinot Noir, Cidre de fruits, Cidre de pomme

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