Ludovic Chanson
Ludovic Chanson
10 87 7880 KM
10 87 7880 KM
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Les Cabotines - Ludovic Chanson - Ludovic Chanson
Un magnifique Montlouis, tendu, minéral, droit, élevé sans marquage, fin et subtil. 2014 étant un millésime un peu mou, je lui préfère le 2013 dans cette cuvée élue (pas que par moi modeste buveur) la plus belle de tout l'appellation.
The bomb! Really ripe Chenin but with crazy high acidity which I love.
Ludovic Chanson maîtrise parfaitement le chenin......une merveille ....on adore 👍👍👍👍
Un très joli chenin que j’aurais eu tendance à situer en Anjou compte tenu de sa relative tension et de sa belle acidité. Mais ici la pomme granny cède la place aux fruits blancs et l’implacable rectitude angevine à une certaine souplesse montlouisienne. Finale remarquable sur des arômes d’eau-de-vie.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur. Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, un plat végétarien ou de la volaille.
Un Montlouis sur la souplesse. Des arômes de fruits blancs pour la gourmandise. Une mineralite en fin de bouche pour apporter de la fraîcheur. Un vin parfaitement équilibré. Très flatteur.
7880 KM
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