Nous sommes Lorenzo & Marghe de Tenuta Rustìca situé en face de l'Etna, Roccella Valdemone, Sicile. Depuis 2015, nous vivons dans un joyau naturel où nous produisons du vin, de l'EVOO et des fruits. Nous avons 2 petits vignobles : l'un de Nerello Mascalese et l'autre de raisins Grecanico Dorato (1,5 ha au total) qui nous donnent environ 3000 bouteilles/an. Notre vision de la vinification est artisanale : de la taille aux opérations culturales, jusqu'aux vendanges. Sans pesticides ni produits chimiques. Au chai, nous laissons la fermentation démarrer naturellement avec les levures indigènes, pas de filtration avant la mise en bouteille et l'étiquetage manuels.

Information

Nom de Domaine:
Tenuta Rustìca 1519
Nom du vigneron naturel :
Lorenzo Motta Fisauli & Margherita Micotti
Pays:
Italie
Région:
Sicilia
Appellations :
IGP Terre Siciliane
Cépages :
Nerello Mascalese

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