Lolita Sene

Lolita Sene

20 36 10267 KM

Avant de devenir vigneronne, j'ai eu une première vie à Paris où je m’occupais de la direction artistique d'un club, à 20 ans. Puis je décide de reprendre mes études et d’allier la fête et les sciences : c’est ainsi que le vin est entré dans ma vie. Je ne viens pas d’une famille de vigneron, ni de grands connaisseurs. Très vite, au fil de cette année en école d'agronomie, je me suis détachée du vin conventionnel qui m'ennuyait à mourir, et j'ai découvert celui du vin naturel où je touchais enfin à cette émotion très particulière dont tout le monde parlait. J’ai donc travaillé en sommellerie et cave en ne défendant plus que le vin naturel. Après deux années en Amérique du Nord, j’en ai eu ma claque de servir et de parler d'un produit que je ne savais pas faire, alors j’ai décidé de sauter le pas. Aujourd’hui propriétaire d'un hectare 20 en parcellaire en Rhône sud (0,35 de grenache noir, 0,35 de syrah et 0,3 de cinsault et 0,2 de plantier) allié à une partie négoce pour faire ce qui me plaît, j’ai commencé avec 1800 bouteilles en 2018, 5000 en 2019, 7500 en 2020 et 10000 en 2021. Mais ne jamais dépasser les 10000. Ma devise : commencer petit, rester petit. Je fais tout à la main, de la vigne au dessin de l’étiquette. Je presse avec un pressoir à cliquet et pneumatique, je foule légèrement au pied, je fais deux-trois remontages au seau et je remplis mes barriques au saut également. J'embouteille avec une petite machine quatre becs ou une Fimer à allure de 1000 cols/heure. A la vigne, je fais un maximum à la main, comme un grand jardin. Je débroussaille avec un rotofil, je traite avec un pulvé dos. Mes vins ne sont ni filtrés ni collés, ni sulfités. Et je procède à un minimum de mouvement. Je travaille uniquement avec des raisins issus d'agriculture biologique, mais je ne pense pas demander le label pour mes parcelles, pour la simple et bonne raison que j'attends que les agriculteurs conventionnels payent eux aussi un label chimique qui expliquent leur manoeuvre.

Information

Nom de Domaine:
Lolita Sene
Nom du vigneron naturel :
Lolita Sene
Pays:
France
Région:
Vallée du Rhône
Appellations :
Vin De France, Vin de France, Occitanie
Cépages :
Ugni Blanc, Syrah, Grenache, Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault, Clairette, Mouvèdre, Viognier, Vermentino, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Grenache Noire, syrah, Chardonnay, Clairette ; Grenache ; Cinsault

Vins à Lolita Sene

Tous les vins de Lolita Sene:

Vins blancs

Tous les vins blanc :

Kiffe Kiffe - Lolita Sene - lolita-sene

Kiffe Kiffe

Ugni Blanc

Vin de France

Bling Bling - Lolita Sene - lolita-sene -2022

Bling Bling -2022

Chardonnay

Occitanie

Kiffe Kiffe 2021 - Lolita Sene - lolita-sene -2021

Kiffe Kiffe 2021 -2021

Ugni Blanc

Vin de France

Kiffe Kiffe 2023 - Lolita Sene - lolita-sene -2023

Kiffe Kiffe 2023 -2023

Sauvignon

Vin de France

Tous les vins blanc :

Vins rouges

Tous les vins rouge :

Mise en Bouche - Lolita Sene - lolita-sene

Mise En Bouche

Grenache

Vin De France

La primeure - Lolita Sene - lolita-sene

La Primeure

Grenache

Vin De France

Papanapator - Lolita Sene - lolita-sene

Papanapator

Syrah

Vin de France

Demain, Je Serai Adorable - Lolita Sene - lolita-sene

Demain, Je Serai Adorable

Grenache Noir

Lolitax - Lolita Sene - lolita-sene

Lolitax

Grenache Noir

Occitanie

Adorable - Lolita Sene - lolita-sene

Adorable

Syrah, Grenache

150 BPM - Lolita Sene - lolita-sene

150 Bpm

Clairette, Cinsault, Mouvèdre

Occitanie

Couscous - Lolita Sene - lolita-sene -2023

Couscous -2023

Cinsault

Occitanie

Tous les vins rouge :

Rosés

Tous les vins rosé :

Mon Adorable - Lolita Sene - lolita-sene -2022

Mon Adorable -2022

Grenache Noire, Cinsault

Occitanie

Lolitax - Lolita Sene - lolita-sene -2021

Lolitax -2021

Grenache Noir

Tous les vins rosé :

Vins oranges

Tous les vins orange :

Mise En Bec - Lolita Sene - lolita-sene

Mise En Bec

Sauvignon, Syrah

Occitanie

Fareniente - Lolita Sene - lolita-sene -2021

Fareniente -2021

Viognier, Vermentino, Clairette Blanche, Grenache Blanc

Occitanie

Ginger Sushi - Lolita Sene - lolita-sene -2022

Ginger Sushi -2022

Clairette, Grenache, Cinsault

Occitanie

Tous les vins orange :

Vins pétillants

Tous les vins pétillants :

Amour En Cage - Lolita Sene - lolita-sene

Amour En Cage

Grenache

Vin De France

Tralala - Lolita Sene - lolita-sene

Tralala

syrah

Vin de France

Tous les vins pétillants :

Tous les vins Lolita Sene - Lolita Sene

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30290 Saint-Victor-la-Coste, France

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