Morlanche est un petit domaine situé à Arlebosc, dans la Vallée du Doux, au nord de l'Ardèche. C'est au sein de la maison familiale, à Morlanche donc, que nous avons fait le choix, en 2015, de construire notre projet de vie, de cultiver de la vigne et faire du vin, dans la maison et sur les terres des grands parents de Brice, là où eux mêmes (et leurs aïeuls avant eux) en faisaient, il y a quelques décennies. Ce projet nait d'une envie partagée de préserver et faire vivre ce patrimoine local et familial. ​ Tout commence à partir de la petite parcelle de vieilles vignes de Gamay conservée au dessus de la maison, et que nous avons toujours entretenue et vendangée en famille. En 2016, l'aventure débute pour nous lorsque, pour la première fois depuis 40 ans, les raisins issus de cette parcelle ne sont pas vendus et restent à la maison : ce sera notre toute première cuvée (300 bouteilles), vinifiée dans les anciennes caves voutées de la maison qui reprennent du service ! ​ Morlanche est à présent un petit domaine qui se construit petit à petit, un pied après l'autre: de 2000 m2 en 2016 à presque 3 hectares aujourd'hui. Nous cultivons des vieilles vignes de Gamay de 60 à 80 ans, cépage historique de la Vallée du Doux, et nous avons replanté des jeunes plants, en partie sur d'anciennes parcelles de vignes, Viognier, Marsanne, Roussane , Syrah et Pinot Noir, dont le fruit commencera à être récolté bientôt. Sur ces jeunes vignes, nous travaillons les sols à la pioche et nous utilisons un micro-tracteur pour griffonner les inter-rangs. Les vielles vignes n'étant pas mécanisables, nous les entretenons à la main et il nous a toujours semblé évident de le faire sans désherbants ni pesticides de synthèse et de façon respectueuse des sols, de la biodiversité et des cycles de la vigne. Traitements soufre et bouillie bordelaise uniquement. Les rendements sont limités et les vendanges sont manuelles et les raisins triés minutieusement. Les vins sont élaborés le plus naturellement possible, ils ne sont ni levurés ni collés ni filtrés. Seule une petite dose de sulfites est ajoutée à la mise en bouteille. Tous les raisins sont issus des vignes que nous cultivons.