La Cruz de Comal Wines, Ltd. est située dans le magnifique Texas Hill Country, entre Austin et San Antonio. Tout a commencé comme une collaboration entre le célèbre vigneron naturel californien, Tony Coturri et un ami de longue date et passionné de vin, Lewis Dickson. Le relief calcaire est très proche de la Provence-Languedoc-Rousillon. Le noir espagnol (Lenoir, Jacquez) et le blanc du bois sont cultivés et utilisés pour produire un certain nombre de styles de vins différents, y compris certains vins fortifiés. Les vins sont entièrement non transformés. Parfois, dans la vie, la meilleure occasion de tout avoir est de ne rien faire. Nous restons fidèles à cette philosophie en ce qui concerne notre vin. Rien n'est ajouté et rien n'est retiré. Nous insistons pour que nos vins soient complètement et honnêtement expressifs et cela nécessite de permettre au vin d'être ce qu'il veut être. C'est le chemin qui, selon nous, mène à l'unicité de caractère, à la distinction du lieu et à un vin qui a la capacité d'enseigner.