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Vin d’Ardèche Trouble, macération carbonique courte-2 semaines Fruit noir intense, épicé
Totalement addictif, couleur impressionnante de transparence pour un vin à la limite de l'Espagne !! En bouche, même topo on est sur quelque chose de soyeux et fruité, rafraîchissant. Bref à l'opposé de ce qu'on pourrait attendre d'une bouteille de cet endroit. Yoyo est connue, reconnue voire à la mode. Une fois goûté, on comprend aisément...
Un peu vert encore. A perturbé le palais des parents 😋. Pour amateurs de pinard pas encore totalement stabilisés. Moi j'ai retrouvé la pate de Yoyo avec cette légèreté et cette insouciance presque. Buvabilité extrême. Attention 😁
8593 KM
Domaine Yoyo - Laurence Manya Krief
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