Katrin Lautner
Katrin Lautner
5 0 9980 KM
5 0 9980 KM
En 2021, j'ai loué mes premiers vignobles, m'appuyant sur des études de vinification à Vienne et une expérience dans une cave biologique autrichienne.
N'ayant aucune expérience familiale dans le vin, j'ai eu la chance de louer une cave à vin et toute la machinerie. Cela me permet de me concentrer sur ce que j'aime : travailler les vignes de manière biologique et viser un système régénérateur.
En cave, j'utilise la fermentation spontanée, la macération carbonique, un vieillissement minimum de 11 mois, aucune filtration et un ajout minimal de sulfite juste avant la mise en bouteille.
Pas de vin blanc pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
TROUVEZ L'ÉVÉNEMENT AUQUEL VOUS PARTICIPEZ
Lundi 26 Mai
Amsterdam, Netherlands
6481 KM
Vendredi 09 Mai
Barcelona, Spain
6868 KM
Samedi 10 Mai - Dimanche 11 Mai
Ota City, Japan
10544 KM
Samedi 10 Mai
Bonnieux, France
6955 KM
Samedi 10 Mai - Dimanche 11 Mai
Villavard, France
6449 KM
Samedi 10 Mai - Dimanche 11 Mai
Città metropolitana di Roma Capitale, Italy
7564 KM
Samedi 10 Mai
Rome, Italy
7567 KM
Samedi 10 Mai
San Benedetto del Tronto, Italy
7590 KM
Dimanche 11 Mai - Lundi 12 Mai
Sélestat, France
6854 KM
Dimanche 11 Mai
Clisson, France
6331 KM
