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Domaine Julien Guillon - Julien Guillon logo

Domaine Julien Guillon

Julien Guillon

14 24 9064 KM

Julien vous dira qu’il est né littéralement dans la période de sa vocation (son anniversaire est en septembre, sous le signe de Bacchus, le dieu du vin dans la mythologie romaine). Le chemin qui l’a conduit à cultiver son propre vignoble commença alors qu’il n’avait que cinq ans, tandis qu’il aidait son frère à récolter le raisin à Gevrey. Il étudia ensuite la viticulture à Beaune, en France, puis retourna à Genève où il travailla chez Cave 20G, une cave à vin à Carouge, en Suisse. C’est là qu’il découvrit le plaisir des vins naturels. Julien quitta ensuite Genève pour ouvrir un bar à vins naturels dans le Valais, mais il se retrouva naturellement à travailler dans les vignobles. En 2017, Julien a commencé avec 1HA à Ayent et en 2018, il avait un total de 3,5H, dont une parcelle de 2,3H à 900 mètres d'altitude où il a produit son premier millésime. Il s'est ensuite étendu à 4,5 hectares, avec une parcelle supplémentaire de 1,2 hectares proche de la forêt et d’une source d’eau naturelle. L’une des caractéristiques bien connue du vin naturel est sa capacité à préserver « l’âme du raisin ». Il n’est pas nécessaire de visiter les terrasses de Buitonnaz pour savoir que dans chaque millésime qu’il produit, Julien fusionne son âme avec celle du raisin qu’il cultive. -extrait du site officiel Julien Guillon

Information

 

Vins à Domaine Julien Guillon

Tous les vins de Domaine Julien Guillon:

Vins blancs

Tous les vins blanc :
Mes Deux Douces - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Mes Deux Douces
Chasselas, Petite Arvine
Vin De Pays Suisse
Chasse la de la - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Chasse La De La
Chasselas
Valais
Cuvée Mamie - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Cuvée Mamie
Chasselas
Valais
Mes Trois Douces - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Mes Trois Douces
Chasselas, Sauvignon
Valais
Petit Bidon - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Petit Bidon
Chasselas
Valais
Tous les vins blanc :

Vins rouges

Tous les vins rouge :
La Chute - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
La Chute
Gamaret
Valais
Cuvée Mateo - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Cuvée Mateo
Pinot Noir
Valais

@jesie

Dio Dio de Fifi - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Dio Dio De Fifi
Diolinoir

@dupetitlac

Persane - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Persane
Syrah
VS

@dupetitlac

La Presse de Buitonne - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
La Presse De Buitonne
merlot

@dupetitlac

Cuvée Jus Jus - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Cuvée Jus Jus
Gamay, Syrah, Cornalin
VS
Electric Water - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Electric Water
Pinot Noir
Valais
Cuvée Séchard - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Cuvée Séchard
Merlot
Valais

@Libbano27

Tous les vins rouge :

Rosés

Tous les vins rosé :
Ni Blanc Ni Rouge 2019 - Domaine Julien Guillon - julien-guillon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Ni Blanc Ni Rouge 2019
Gamaret
Valais

@Libbano27

Tous les vins rosé :

Vins oranges

Pas de vin orange pour le moment.

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins Domaine Julien Guillon - Julien Guillon
 

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