Notre domaine est situé à Benagéber dans une zone connue sous le nom d'Alto Turia. Nous ne travaillons que 3 Ha même si nous pourrons continuer à élargir notre surface de travail petit à petit.
Concernant le mode de culture, grâce au fait que notre projet est de récupérer un vignoble abandonné, celui-ci présentait déjà un équilibre du sol au niveau biologique qui nous permet de travailler sans aucun traitement phytosanitaire. Pour respecter cet équilibre, nous avons décidé de cultiver sans labourer la terre et ainsi réduire également le coût d'exploitation et la consommation d'énergies fossiles.
Les vendanges se font toujours manuellement et en sélectionnant des raisins sains et mûrs.

La fermentation des raisins s'effectue spontanément avec des levures sauvages. Nous respectons les qualités de nos raisins, c'est pourquoi à la cave nous essayons d'en faire les protagonistes, nous contrôlons les quantités de tanins avec les temps de macération et les pressoirs et nous laissons les vins propres en déplaçant le vin entre les cuves.