Projet familial où Joan Vendrell, 5ème génération cultivant les vignes du domaine Mas Gomà, avec son père Joan Manel, a fondé une cave visant à faire des vins avec le moins d'intervention possible. Sa philosophie est basée sur la culture respectueuse de ses terres et de ses variétés indigènes, en essayant de transmettre l'expression maximale de celles-ci. Les meilleurs vignobles récoltés à la main et travaillés de manière écologique et avec des principes biodynamiques sont sélectionnés. Ils cultivent leurs vignes selon leurs traditions, de manière écologique les vignes et la vinification de manière totalement naturelle. Évoluant chaque année avec une vision d'avenir, ils fermentent spontanément avec des levures indigènes, sans intervention ni correction et ils ne filtrent ni ne clarifient leurs vins naturels.

Information

Nom de Domaine:
Mas Goma
Nom du vigneron naturel :
Joan & Joan Manel Vendrell
Pays:
Espagne
Région:
Cataluña
Appellations :
CT
Agriculture
Biologique
Cépages :
Xarel.lo, Macabeu, Parellada, Xarel-lo, Garnacha Tinta, Xarello, Xarel·lo

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