Laurent et Jessica font des pas incroyables dans le monde du vin naturel. En plus de produire du vin délicieux dans leur domaine (Recerca), ils ont également un projet d'embouteillage personnalisé avec divers vignerons appelés Zulu Vins. De plus, Laurent est l'un des co-organisateurs du Salon Indigènes et il est en train d'essayer de créer un nouvel IGP. Ce que ce couple ambitieux fait pour la communauté du vin naturel est rafraîchissant et excitant, alors assurez-vous de suivre ces deux-là, car ils vont partout ! Le projet Zulu Vins a été créé en 2015, à l'initiative de Christophe Albero, aujourd'hui disparu. Quelque temps après cet événement tragique, Jessica, sa femme, soutenue par Laurent a décidé de continuer l'aventure. L'idée est simple : à l'instar des petits labels de musique indépendants, qui défendent et diffusent des artistes "pas comme les autres", l'équipe Zulu diffuse, défend et crée en collaboration avec des vignerons locaux (Tom Lubbe chez Matassa, Gille Troullier, Sébastien Agelet chez De Mena ...) vins éphémères ; le tout dans de belles livrées très originales, ce qui n'enlève rien au charme de l'initiative ; rendant les flacons uniques et reconnaissables de Zulu au premier coup d'œil ! Recerca (recherche, en catalan) est un domaine créé par Jess Albero et Laurent Pujol. Ils exploitent 4,5 hectares de vignes entre Vingrau et Paziols dans les Corbières. Travaillant le plus naturellement possible, ils n'utilisent jamais de produits chimiques dans le vignoble ou la cave, car ils abordent leur projet de manière holistique avec une intervention minimale. Leurs vins sont d'une très grande pureté, droits, frais et équilibrés.

Information

Nom de Domaine:
La Recerca / Zulu Wine
Nom du vigneron naturel :
Jessica Albero & Laurent Pujol
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellations :
Occitanie, Vin De France, Vin de France
Cépages :
Mauzac, Macabeu, Grenache Gris, Muscat, Grenache, Syrah, Maccabeo, Grenache Blanc, Grenache Noir, Cabernet Franc, Maccabeu Grenache, Mourvèdre, Muscat D'Alexandrie, Carignan, Cinsault, Maccabeu, Lledoner Peut, Grenache Carignan, Chardonnay, Chenin

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<p>Laurent and Jessica are making some incredible moves in the natural wine world. Apart from making delicious wine at their Domaine (Recerca), they also have a custom bottling project with various winemakers called Zulu Vins. On top of that, Laurent is one of the co-organizers of Salon Indigenes and he is in the process of trying to create a new IGP. What this ambitious couple are doing for the natural wine community is refreshing and exciting, so make sure to keep up with these two because they are going places! The Zulu Vins project was created in 2015, on the initiative of Christophe Albero, now missing. Some time after this tragic event, Jessica, his wife, supported by Laurent decided to continue the adventure. The idea is simple: like the small independent music labels, which defend and distribute artists "like no other", the Zulu team distributes, defends and creates in collaboration with local winemakers (Tom Lubbe at Matassa , Gille Troullier, S&eacute;bastien Agelet at De Mena ...) ephemeral wines; all in beautiful liveries very original, which takes nothing away from the charm of the initiative; making Zulu's unique and recognizable flasks at first glance! Recerca (research, in Catalan) is a domain created by Jess Albero and Laurent Pujol. They work with 4.5 hectares of vines between Vingrau and Paziols in the Corbieres. Working as naturally as possible, they never use any chemicals in the vineyard or cellar, as they approach their project holistically with minimal intervention. Their wines are of a very high purity, straight, fresh and balanced.</p>

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