Notre Histoire
Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier, mon grand-père, achète six hectares de vigne sur les communes de St Michel de Fronsac et Fronsac.
En 1979, n’ayant que 7 ans, l’exploitation est mise en fermage à des amis pendant 18 ans.
En janvier 1998 l’aventure commence avec les vignes de famille, puis petit à petit la propriété s’agrandit.
Mon épouse Christine me rejoint en 2005 et nous faisons le choix de passer notre vignoble en bio dès 2006 et biodynamie trois ans plus tard.
Depuis 1998 notre vignoble a connu différentes évolutions : plantations de nouveaux cépages atypiques comme le jurançon noir, le petit manseng, le colombard, le riesling, le chenin en sélection massale surgreffé, replantations, drainage, racottage.
Aujourd’hui nous exploitons 47 hectares répartis en trois appellations différentes : AOP Canon Fronsac – AOP Fronsac – AOP Bordeaux.
Appellations et Terroirs
Les deux appellations Fronsac et Canon Fronsac sont des appellations jumelles, par :
Leur situation, l’une enserrant l’autre, le long de la Dordogne, au cœur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires du Fronsadais,
Leur histoire commune qui a connu l’occupation romaine, la construction d’un « castrum » par Charlemagne dès 769, il y a 1240 ans, puis la présence du Duc de Richelieu qui acquit le Duché de Fronsac en 1663,
La qualité de leurs terroirs essentiellement constitués de plateau calcaire à astéries et de molasse du Fronsadais (terroir argilo-calcaire),
Nos nombreuses parcelles sont situées sur les coteaux surplombant l’Isle et la Dordogne avec diverses expositions permettant ainsi des vendanges parcellaires et donc une maturité optimale.
Notre Philosophie
Nous sommes avant tout paysans et avons choisi la culture en biodynamie pour créer des conditions de vie harmonieuses entre la terre, la vigne et notre environnement.
Cet équilibre de l’écosystème, à travers les différents soins apportés au vignoble (travail du sol, préparation à base de plantes, de silice et de compost, le respect des rythmes lunaires et terrestres) nous permet de vous offrir des vins uniques qui sont vraiment l’expression pure de leur terroir et des hommes qui les façonnent.
Nous privilégions le travail du sol, l’enherbement, l’effeuillage et surtout un suivi très minutieux de chaque parcelle car, dans la culture biologique, tout est basé sur l’anticipation et la prévention.
La vinification se fait de façon naturelle, sans artifices, grâce au savoir-faire du vigneron.
La symbiose retrouvée entre l’homme et sa vigne va permettre à nos vins d’exprimer toute leur quintessence
Les interactions ne peuvent être effectuées que sur l'application Raisin.
Informations d'inscription obligatoires pour les vignerons
Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
nom du vin
couleur
cépage(s) par année(s)
appellation
pétillant
photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)