Domaine Millaire - Jean-Yves Millaire logo

Domaine Millaire

Jean-Yves Millaire

12 14 8287 KM

Notre Histoire Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier, mon grand-père, achète six hectares de vigne sur les communes de St Michel de Fronsac et Fronsac. En 1979, n’ayant que 7 ans, l’exploitation est mise en fermage à des amis pendant 18 ans. En janvier 1998 l’aventure commence avec les vignes de famille, puis petit à petit la propriété s’agrandit. Mon épouse Christine me rejoint en 2005 et nous faisons le choix de passer notre vignoble en bio dès 2006 et biodynamie trois ans plus tard. Depuis 1998 notre vignoble a connu différentes évolutions : plantations de nouveaux cépages atypiques comme le jurançon noir, le petit manseng, le colombard, le riesling, le chenin en sélection massale surgreffé, replantations, drainage, racottage. Aujourd’hui nous exploitons 47 hectares répartis en trois appellations différentes : AOP Canon Fronsac – AOP Fronsac – AOP Bordeaux. Appellations et Terroirs Les deux appellations Fronsac et Canon Fronsac sont des appellations jumelles, par : Leur situation, l’une enserrant l’autre, le long de la Dordogne, au cœur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires du Fronsadais, Leur histoire commune qui a connu l’occupation romaine, la construction d’un « castrum » par Charlemagne dès 769, il y a 1240 ans, puis la présence du Duc de Richelieu qui acquit le Duché de Fronsac en 1663, La qualité de leurs terroirs essentiellement constitués de plateau calcaire à astéries et de molasse du Fronsadais (terroir argilo-calcaire), Nos nombreuses parcelles sont situées sur les coteaux surplombant l’Isle et la Dordogne avec diverses expositions permettant ainsi des vendanges parcellaires et donc une maturité optimale. Notre Philosophie Nous sommes avant tout paysans et avons choisi la culture en biodynamie pour créer des conditions de vie harmonieuses entre la terre, la vigne et notre environnement. Cet équilibre de l’écosystème, à travers les différents soins apportés au vignoble (travail du sol, préparation à base de plantes, de silice et de compost, le respect des rythmes lunaires et terrestres) nous permet de vous offrir des vins uniques qui sont vraiment l’expression pure de leur terroir et des hommes qui les façonnent. Nous privilégions le travail du sol, l’enherbement, l’effeuillage et surtout un suivi très minutieux de chaque parcelle car, dans la culture biologique, tout est basé sur l’anticipation et la prévention. La vinification se fait de façon naturelle, sans artifices, grâce au savoir-faire du vigneron. La symbiose retrouvée entre l’homme et sa vigne va permettre à nos vins d’exprimer toute leur quintessence

Information

 

MODIFIER LA DESCRIPTION DU DOMAINE

IntroÉtape 1

Partagez l'histoire de votre domaine, le rôle de votre famille dans ce domaine et ce qui rend votre vin spécial.

Notre plateforme supporte quatre langues : italien, anglais, français et japonais. Vous pouvez rédiger l'histoire de votre domaine dans l'une de ces langues et notre application la traduira automatiquement dans les trois autres. N'oubliez pas de vérifier les traductions pour vous assurer qu'elles reflètent fidèlement votre histoire unique.

SÉLECTIONNEZ LA LANGUE DANS LAQUELLE VOUS AVEZ RÉDIGÉ VOTRE DESCRIPTION :

Pour que tous les utilisateurs du monde entier puissent lire ce texte, veillez sélectionner la langue d'origine du texte que vous avez ajouté. Traduisez-le à l'étape suivante.

Vins à Domaine Millaire

Loupiot Le Blanc - Domaine Millaire - jean-yves-millaire -2021
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Loupiot Le Blanc -2021
40% Fié Gris, 15% Sauvignon, 15% Colombard, 15% Petit Manseng, 15% Riesling
Vin de France
Volcelest Blanc - Domaine Millaire - jean-yves-millaire -2020
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Volcelest Blanc -2020
70% Sauvignon, 30% Riesling
Vin de France
Asteries - Domaine Millaire - jean-yves-millaire
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Asteries
100% Chenin
Vin de France
Loupiot Le Rouge - Domaine Millaire - jean-yves-millaire
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Loupiot Le Rouge
50% Merlot – 50% Cabernet Franc
Vin de France

@fronholz

Château La Rose Garnier - Domaine Millaire - jean-yves-millaire
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Château La Rose Garnier
100% Merlot
AOP Fronsac
Château Cavale - Domaine Millaire - jean-yves-millaire
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Château Cavale
100% Merlot
AOP Bordeaux
Château Lamarche Canon - Domaine Millaire - jean-yves-millaire
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Château Lamarche Canon
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
AOP Canon Fronsac

@stephprnt

Volcelest Rouge - Domaine Millaire - jean-yves-millaire -2016
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Volcelest Rouge -2016
50% Merlot, 50% Cabernet Franc
AOP Canon Fronsac
La Hase - Domaine Millaire - jean-yves-millaire
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
La Hase
50% Cinsault, 25% Malbec, 25% Merlot
Vin de France

@faphie21

Jean - Domaine Millaire - jean-yves-millaire -2022
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Jean -2022
100% Cabernet Franc
Vin de France
Pepette - Domaine Millaire - jean-yves-millaire -2020
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Pepette -2020
100% Cabernet Franc
Vin de France

@wonjo_1

 

Contact

Information