Deux amis passionnés de vin ont commencé à produire du vin biologique en 2014. Notre mission est devenue l'objectif de créer les meilleurs vins biologiques en utilisant d'anciennes techniques géorgiennes. Nos raisins sont récoltés dans des vignobles bio situés dans différentes parties de la Géorgie. Les vins sont élaborés avec des levures sauvages et sans aucun additif. La plupart des vins sont fermentés avec des peaux et vieillis dans des Kvevris, des pots en argile traditionnels utilisés en Géorgie.

Information

Nom de Domaine:
DoReMi Wine
Nom du vigneron naturel :
Giorgi Tsirghvava & Mamuka Tsiklauri
Pays:
Géorgie
Région:
Kakheti
Appellations :
Kakheti
Agriculture
Biologique (NWA (Natural Wine Association))
Cépages :
Rkatsiteli, Mtsvane Kakhuri, Ojaleshi, Aladasturi, Mtsvane, Tavkveri, Kisi, Saperavi, Chinuri, Goruli Mtsvane

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