Vignerons en Boîte : Nous sommes une petite société, spécialisée dans les vins nature. Avec Vignerons en Boîte, nous mettons en BIB des grands vins nature ou biodynamiques de petits domaines, à des prix accessibles à tous. Avec la Cave à Manger, repère des vins nature que nous avons monté à Sète, nous partageons avec le plus grand nombre notre sélection de vins nature de toute la France. Nous travaillons uniquement avec des vignerons engagés, que nous connaissons et qui partagent le même désir de démocratiser des vins de qualité. Le Litron : On s’est lancés et nous avons créé le Litron avec de grands vignerons nature, nos copains Olivier Cohen, Jean-Louis Tribouley et Giuseppe Amato. L’idée c’est de vous proposer des vins nature très fruités, avec peu d’alcool et dans un grand contenant car il n’y en a jamais assez. Le blanc vient du Pïemont c’est une courte macération de Vermentino et de Malvasia réalisée avec Giuseppe Amato. Le rosé vient d’Ariane, en Occitanie. Nous avons assemblé des chenins et des cépages rouge pour un rosé plein de croquant et de fruit. Sans aucun mg de soufre. Et le rouge, c’est dans le PO que nous avons fait une courte macération de syrah avec Jean-Louis Tribouley pour ne garder que le fruit et les épices du cépage.