Pearl Morissette est une petite cave située sur la péninsule du Niagara juste à l'extérieur du village pittoresque de Jordan avec une vision sans compromis qui valorise l'approche traditionnelle de la viticulture afin de fournir des vins de première qualité. Tous les vins produits au domaine sont en petite production et issus de vignobles maintenus par un ensemble de normes rigoureuses. L'objectif est de montrer la beauté inhérente de la région viticole de Niagara à travers un processus d'exploration et d'intégrité. Le fruit est cultivé et les vins sont élaborés avec une philosophie de faible intervention qui valorise la tradition et honore les pratiques durables.

Information

Nom de Domaine:
Pearl Morissette
Nom du vigneron naturel :
François Morissette
Pays:
Canada
Région:
Ontario
Appellations :
VQA Twenty Mile Bench, Niagara, VQA Niagara Peninsula, VQA Creek Shore, Niagara Peninsula, Vin de France, Ontario
Cépages :
Cabernet-Franc, Pinot noir, lemberger, Riesling, Viognier, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Gamay, Merlot, Lemberger, Chardonnay and Gewürztraminer, Chardonnay, Cabernet Franc

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