Domaine familial de 5 ha sur les appellations Moulin à Vent & Chiroubles. En 2019, Elisa revient dans le beaujolais et produit d’abord seule, une première cuvée en levures indigènes, sur le terroir « Les Thorins » à Moulin à Vent (voir PJ description Elisa GUERIN). Elle convainc ses parents au fil du temps que pour obtenir des vins fins et de terroir, il faut s’orienter vers une culture biologique et des vinifications douces, peu interventionnistes. Ils la rejoignent pour le Millésime 2020 sous l’entité Famille GUERIN. Elisa continue en parallèle une petite activité de négoce pour la production de Beaujolais-Villages.

Pas de certification biologique. Les vignes sont conduites selon les principes de l'agriculture biologique mais non certifiées. Pour le moment, il ne nous paraît pas intéressant de payer une certification en agriculture biologique. Etant donnée la taille de notre domaine , nous préférons établir notre gage de pratiques agro-écologiques sur la confiance entre nous et nos clients plutôt que de passer par des contrôles. Dans un esprit d'engagement citoyen en faveur de pratiques agro-écologiques, il nous paraît illogique de payer pour se faire certifier.