Chez Cascina Iuli, nous avons l'intention de valoriser cette partie du Monferrato, en gardant nos quelque 30 hectares de sol propres et sains, et en embouteillant la véritable essence de ce terroir et de ces collines. Le projet est de laisser aux nouvelles générations au moins ce que nous avons reçu, éventuellement en l'améliorant. Je suis né ici et j'ai toujours vécu ici. J'aime travailler les vins dans la tradition piémontaise (béton et bois). Partant de la terre blanche et de la minéralité du sol, j'essaie de faire des vins doux. J'aime les vins faciles à boire, pas banals, éventuellement élégants, frais, dynamiques et croquants. Je complète la gamme, avec de nouveaux vins d'anciens cépages piémontais abandonnés, Slarina et Baratuciat.

Information

Nom de Domaine:
Cascina Iuli
Nom du vigneron naturel :
Fabrizio Iuli
Pays:
Italie
Région:
Piemonte
Appellations :
Vino Rosso, Vinon Bianco
Cépages :
Pinot Nero, Barbera, Slarina, Nebbiolo, Grignolino, Baratuciat, Pinot Noir

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