Le Clos Troteligotte est composé de 19 hectares perchés sur les terroirs d’altitude du Causse de l’appellation Cahors, et conduits en agriculture biologique et biodynamique autour du cépage emblématique de l’appellation, le malbec. Les premières vignes du domaine ont été plantées en 1987, Emmanuel s’installe à la suite de son père en 2004. Une sélection micro-parcellaire a été réalisée au sein du Clos, avec l'identification de deux grands types de terroirs argilo-calcaires : l'un kimméridgien, l'autre sidérolithique. Au chai, les vinifications se font de manière naturelle et sans sulfite. A la vigne, la biodiversité est préservée grâce aux ruches, et l'agroforesterie.

Information

Nom de Domaine:
Clos Troteligotte
Nom du vigneron naturel :
Emmanuel Rybinski
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
AOC Cahors, Vin de France, Vin De France
Agriculture
Biodynamie (Demeter, Biodyvin)
Cépages :
Malbec, Gamay, Chenin, Tannat, Jurançon Noir, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Merlot

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