Domaine viticole familial de 12 ha, produisant des vins bio depuis 2000. Le vignoble se situe sur les pentes du Fenouillèdes entre les vallées de l'Agly et de la Têt, sur les premiers contreforts orientaux des Pyrénées, autour du village de Bélesta (Il s’agit d’un vignoble d’altitude (entre 400 et 700m) constitué en grande majorité de vieilles vignes, conduites en méthode traditionnelle (gobelets). Les vignes ne sont pas irriguées , elles sont vendangées manuellement et menées de manière à favoriser la couche de sol vivant (humus). Nos vins sont produits exclusivement à partir des raisins bio du domaine, selon la méthode des vins natures. Leur profil est caractérisé par : • Un taux d'alcool modéré • Une minéralité et une fraicheur atypique • Une digestibilité remarquable

Information

Nom de Domaine:
Clot de l'Oum
Nom du vigneron naturel :
Eddy & Arthur Bertrand
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellations :
Côtes du Roussillon – Village Caramany, Côtes du Roussillon, Vin De France, Vin de France
Agriculture
Biologique (Ecocert, Vin Méthode Nature)
Cépages :
Grenache, Carignan, Syrah, Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu, Carignan Gris, Carignan Blanc, Mourvèdre, Lledoner Pellut

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