Cantina Del Disordine est liée à une philosophie la moins interventionniste possible. Le lieu de naissance est Il Taburno, plus précisément Cautano, où se trouve la cave. Les vignes sont situées à Vitulano (1 hectare). Les raisins restants proviennent de Torrecuso et Tufo et sont des collaborations avec des amis. Dans le vignoble, les processus sont avec tracteur et manuel. Seuls le cuivre et le soufre sont utilisés pour les traitements. En cave, les fermentations sont spontanées, aucun additif chimique ni filtration n'est utilisé.

Information

Nom de Domaine:
Cantina Del Disordine
Nom du vigneron naturel :
Davide Picariello
Pays:
Italie
Région:
Campania
Appellations :
Vino Bianco, Vino Rosso
Cépages :
Coda di volpe, trebbiAno, falanghina, Aglianico, Greco di Tufo

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