Enraciné dans la diversité. Guidé par la nature.

Nos vignobles témoignent de la transformation de la Styrie du Sud, l'une des régions les plus pauvres d'Autriche devenue une destination viticole réputée. Chaque parcelle, plantée avec soin depuis des décennies, témoigne d'une histoire de dévouement et de renouveau. Aujourd'hui, nos 11 hectares forment une mosaïque dynamique de vignes jeunes et anciennes, de cépages variés et de sélections de clones uniques.

Chez Weingut NeueHeimat, la diversité n'est pas un concept, c'est notre fondement. Nous cultivons chaque micro-parcelle individuellement, en respectant son caractère et son potentiel. Ce qui les unit, c'est un profond engagement envers l'authenticité, la durabilité et le savoir-faire artisanal.

Depuis 2017, nous pratiquons l'agriculture biologique selon les directives BIO AUSTRIA, avec une priorité claire : la réduction des intrants et la préservation de la vie sous toutes ses formes. En 2023, nous avons approfondi notre philosophie en adoptant les principes de la biodynamie, certifiés Demeter. Compost, préparations naturelles, zones de biodiversité et troupeau de moutons résident nous aident à créer des sols vivants et à favoriser un écosystème résilient.

Notre philosophie de cave est aussi douce et honnête que notre travail à la vigne : fermentation spontanée, conversion malolactique complète, sans additifs ni agents de collage, et long élevage sur lies, principalement en fûts de chêne. Non filtré, non collé et mis en bouteille avec un minimum de soufre.

Le résultat : des vins vibrants, complexes et indéniablement ancrés dans ce terroir. Honnêtes. Irréprochables. Vivants.

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