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Clau de Nell se situe dans le village d’Ambillou Château, entre Angers et Saumur. Le domaine est composé de 12 hectares d’un seul tenant entre forêts et champs, ce qui permet une bonne activité biologique dans les sols, composés de sable limoneux, d’argile et de tuffeau. Le domaine propose désormais 5 cuvées, dont 3 rouges et 2 blancs, en biodynamie depuis 2000.
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