La création remonte à 2016. Mais papa a acheté des raisins cultivés de manière conventionnelle cette année-là. Depuis 2017, tout est issu de raisins bio ou biodynamiques et dans certains cas bio en conversion. En Nouvelle-Galles du Sud, l'état dans lequel nous produisons du vin est extrêmement difficile d'acheter des raisins bien cultivés. En 2019, nous avons repris un vignoble dans la vallée de Kanimbla (ne faisant partie d'aucune région), peut-être notre propre région désignée sur toute la ligne... Il était auparavant cultivé chimiquement (tout, des pesticides aux herbicides en passant par les fongicides conventionnels). Nous avons immédiatement arrêté toute utilisation de produits conventionnels et n'utilisons que du cuivre, du soufre et de l'écocarbe certifiés biologiques. Nous voulons passer à des pulvérisations plus alternatives, mais nous avons eu des pluies extrêmes au cours des dernières années, nous attendons donc une saison de croissance plus sèche pour le faire. Le vignoble est cultivé en sec et a été planté dans les années 1990 (année exacte incertaine). Les vins 2021 du vignoble étaient en fait les premiers vins jamais produits à partir du fruit. Les vignes sont taillées selon la méthode simonit et sirch (préserve et favorise l'écoulement de la sève). La sous-vigne est taillée en fouet / désherbée et il n'y a pas de perturbation du sol à ce jour. Les pulvérisations sont effectuées à l'aide d'un remorquage derrière un pulvérisateur de 300 L pour minimiser le compactage/pochage du sol. En hiver, la terre est pâturée par des moutons en utilisant une approche de pâturage cellulaire. Toutes les vignes sont taillées par moi et papa. Les vignes se situent entre 550 et 700 mètres d'altitude et comprennent les variétés de pinot noir, sauvignon blanc, sémillon, cabernet sauvignon et nebbiolo. Toutes les fermentations se produisent naturellement, pas d'ajouts pendant la fermentation, pas de collage ou de filtration, vendangés à la main et la majorité des vins sont sans conservateur et le maximum que nous utilisons est de 20 ppm.

Information

Nom de Domaine:
Frankly This Wine Was Made By Bob
Nom du vigneron naturel :
Bob & Tom Colman
Pays:
Australie
Région:
NSW
Cépages :
Sauvignon, chardonnay, verdelho, marsanne, pinot gris, roussanne, Merlot, Cabernet Sauvignon, Verdelho, Syrah, Pinot Gris

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Inception was in 2016. But Dad purchased conventionally farmed grapes in that year. From 2017 everything has been from organic or biodynamic grapes and in some instances organic in conversion. In NSW the state that we make wine in it is extremely difficult to buy well farmed grapes.

In 2019 we took over a vineyard in the Kanimbla Valley (not part of any region), perhaps our own designated region down the line... It was previously chemically farmed (everything from pesticides, to herbicides to conventional fungicides). We immediately stopped all use of conventional products and only use organic certified copper, sulfur and ecocarb. Want to move towards more alternative sprays, but we have had extreme rains over the last few years so we are waiting for a drier grower season to do so. The vineyard is dry grown and was planted in the 1990's (unsure on exact year). The 2021 wines off the vineyard were actually the first ever wines to be produced from the fruit EVER. The vines are pruned using the simonit and sirch method (preserving and promoting sap flow). Undervine is whipper snipped/weed wacked and there is no soil disturbance to this date. Sprays are done using a tow behind 300L sprayer to minimise soil compaction/poaching. In the winter the land is grazed by sheep using a cell grazing approach. All vines are pruned by myself and dad. The vines are between 550-700metres above sea level and include the varieties of pinot noir, sauvignon blanc, semillon, cabernet sauvignon and nebbiolo. All fermentations are naturally occuring, no additions during fermentation, no fining or filtration, hand harvested and the majority of the wines are preservative free and the max we use is 20ppm.

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