Domaine de l'Astré - Aude Duval et Sylvain Ohayon logo

Domaine de l'Astré

Aude Duval et Sylvain Ohayon

14 39 7791 KM

Domaine de l'Astré

Nous avons voulu un jour donner un sens à notre vie : Créer un vin si bon qu'en le buvant on se sente rayonnant d'amitié et de bienveillance. On y gouterait un terroir. On y sentirait avant tout le travail de la Nature. Avant d'arriver sur le domaine en 2017, Sylvain était responsable d'exploitation dans le Médoc et Aude caviste à Libourne. Nos chemins se sont croisés sur les terres viticoles argentines au pied de la Cordillère des Andes. Originaire de la région bordelaise et de la Corrèze, nous étions partis à la découverte des vins d'ailleurs. Le domaine de l'Astré est le fruit de notre rencontre et de notre passion partagée. Nous cultivons le raisin à la frontière entre la Gironde et la Dordogne dans le Périgord Pourpre. Nos vignes s'épanouissent sur une falaise calcaire dans un paysage vallonné à 80 mètres d'altitude au-dessus de la vallée de la Dordogne, tout juste protégées par une forêt. Le vignoble compte 8 hectares d'un seul tenant sur un terroir argilo-limoneux : 1,70 ha de Sémillon + 6,2 ha de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon qui ont une moyenne d'âge de 35 ans. La densité est de 5000 pieds hectares. Le domaine est en agriculture biologique depuis 2012 et nous avons choisi d'accentuer cette orientation en mettant en place une démarche biodynamique. Tous nos vins sont vinifiés le plus naturellement possible en levures indigènes avec très peu de manipulations sur la vendange, et élevés dans de vieilles barriques usagées.

Information

 

MODIFIER LA DESCRIPTION DU DOMAINE

IntroÉtape 1

Partagez l'histoire de votre domaine, le rôle de votre famille dans ce domaine et ce qui rend votre vin spécial.

Notre plateforme supporte quatre langues : italien, anglais, français et japonais. Vous pouvez rédiger l'histoire de votre domaine dans l'une de ces langues et notre application la traduira automatiquement dans les trois autres. N'oubliez pas de vérifier les traductions pour vous assurer qu'elles reflètent fidèlement votre histoire unique.

SÉLECTIONNEZ LA LANGUE DANS LAQUELLE VOUS AVEZ RÉDIGÉ VOTRE DESCRIPTION :

Pour que tous les utilisateurs du monde entier puissent lire ce texte, veillez sélectionner la langue d'origine du texte que vous avez ajouté. Traduisez-le à l'étape suivante.

Vins à Domaine de l'Astré

Pèlroge - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Pèlroge
Merlot, Cabernet Sauvignon
Vin de France
Onèsta - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Onèsta
Cabernet Franc
Nouvelle-Aquitaine

@fabf2

Agapa - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon -2020
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Agapa -2020
Merlot
Nouvelle-Aquitaine
Mescla - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Mescla
Merlot
Nouvelle-Aquitaine
Demain C’est Loin - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon -2021
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Demain C’Est Loin -2021
Merlot Semillon
Nouvelle-Aquitaine
Bevenda - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon -2022
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Bevenda -2022
Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Nouvelle-Aquitaine
Chergui - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Chergui
Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot

@sebpollet

Flamenc - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Flamenc
Sémillon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vin de France
Esper Rosé - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon -2018
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Esper Rosé -2018
50% Sémillon, 50% Cabernet Sauvignon
Les Oiseaux de Passage - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon -2021
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Les Oiseaux De Passage -2021
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Sémilion
Les Oiseaux De Passage - Domaine de l'Astré - aude-duval-et-sylvain-ohayon
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Les Oiseaux De Passage
Sémillon , Cabernet franc
Nouvelle-Aquitaine
 

Contact

Information