C’est après une dizaine d’années en tant que chef pâtissier en restaurants étoilés que mon intérêt pour le vin naturel s’éguise. Curieux de nature, je vais à la rencontre des vignerons sur différents terroirs et me lance à La vinification en mon nom en 2021. Un premier millésime au Chili entre copains sur des vignes cent cinquantenaires en bord de cordillère dans la Maule vallée. Le tout est une aventure humaine incroyable. De retour en France je passe la saison au Domaine De L’Astré où, en parallèle je réalise mon premier millésime français en négoce, 5 cuvées, sans intrants ni sulfites. La suite va se dérouler au pied des Pyrénées dans le Béarn prochainement.

Information

Nom de Domaine:
Arthur Fèvre
Nom du vigneron naturel :
Arthur Fèvre
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Vin de France, Vin du Chili
Cépages :
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Païs, Cariñena, Grenache Noir, Sémillon, Merlot, infusé et co-fermenté dans une légère macération de Sauvignon blanc, Sauvignon blanc, Gros Manseng, Merlot et Cabernet Franc

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