António Madeira, un Français fils d'immigrés portugais, a ses racines dans le piémont de la Serra da Estrela. António est convaincu que c'est dans ces terres hautes que se niche le cœur du Dão, la zone qui présente le meilleur potentiel pour les vins de garde, la zone où les vins sont plus fins, plus frais, plus austères et plus minéraux. Depuis 2010, António Madeira recherchait dans cette sous-région les lieux que nos aïeux ont élus comme les meilleurs pour la vigne, ceux que nous pourrions qualifier de « Grands crus du Dão Serrano ». Et il a fini par trouver une série de vieilles vignes qui se distinguent par l'authenticité de leurs cépages, par les caractéristiques et les nuances de leurs sols granitiques et par leur exposition solaire. Parmi elles figure la vigne qui donne naissance à l'António Madeira 2011. Âgée de 50 ans, cette vigne, qui n'avait pas été taillée depuis 3 ans, a été sauvée de l'abandon. En 2010, chaque hectare de vigne n'a produit que 80 kg de raisins, raison pour laquelle il n'y a pas eu de mise en bouteille.