Création de La Petite Odyssée en Mars 2019 par la reprise de vigne plus ou moins abandonnées sur les Terrasses de Garonne au Sud de Toulouse (communes de Lavernose-Lacasse 31410). 8 hectares. Cépages : Abouriou, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Traitements : Cuivre, soufre, tisanes. Dynamisations et applications manuelles des préparats biodynamiques. Vigne enherbée avec un léger travail en intercep. Récolte manuelle en cagettes de 12 kg sur tout le domaine Vinification naturelle. Pigeage aux pieds. Léger ajout de soufre sur le rouge à la mise en bouteille (2g/hl).

Information

Nom de Domaine:
La Petite Odyssée
Nom du vigneron naturel :
Antoine Bernardin
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Vin De France, Vin de France, Occitanie
Agriculture
Biologique / Biodynamie (En Cours de Certification, Demeter)
Cépages :
Abouriou, Merlot, Cabernet Sauvignon

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