Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
À propos
Il vino rosato rifermentato Bolla Maranella di Tenuta l’Armonia per Gitana Wines nasce dalla vinificazione di due vitigni autoctoni a bacca rossa. Gitana Wines nasce dal progetto di Luigi Zoli di collaborare con realtà vitivinicola biologiche, finalizzate alla produzione di vino territoriale e naturale. Luigi si affida a Andrea Pendin, vigneron e proprietario di Tenuta l’Armonia nel vicentino per la creazione di due etichette uniche che racchiudono in sé il cuore e i sentori del Veneto. Bolla Maranella viene ottenuto vinificando due vitigni autoctoni del Veneto a bacca rossa. I terreni in cui le vigne affondano le radici sono di origine argilloso calcareo, siti a circa 400-600 mt sopra il livello del mare. Andrea di Tenuta l’Armonia incarna in sé e nei suoi vini la perfetta filosofia di vino biologico e naturale. In vigna come in cantina non si usano prodotti chimici o diserbanti aggressivi. I vini sono il frutto di un territorio sano e di grande cura ed attenzione durante la fase di vinificazione. I vini non vengono filtrati o chiarificati e l’aggiunta di solforosa avviene in maniera omeopatica. Le uve destinate alla vinificazione di Bolla Maranella vengono vendemmiate a mano e lasciate fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni. Le uve sono vinificate separatamente per non alterarne i sentori e le peculiarità. Il vino rifermenta naturalmente in bottiglia con l’aggiunta del mosto dello stesso anno. Al calice Bolla Maranella si presenta di color rosso ciliegia luminoso ed una spuma accattivante. Al naso spiccano i sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia, note minerale e di petali di fiori rossi. Al palato il vino risulta ben bilanciato, fresco, pieno, minerale e con una bella spalla acida. Consigliamo di abbinare Bolla Maranella con pietanze a base di salumi ed affettati, formaggi a pasta molle, carni bianche arrosto e con la pizza. Ottimo anche per l’ora dell’aperitivo con un pinzimonio di verdure.
9457 KM
Tenuta l'Armonia - Andrea Pendin
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